飲食安全與健康
共 6 則相關報導,依刊出時間排列
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草莓裡那個被點名的成分,先別急著把它當成不老藥
漆黃素抗老的人體證據還很薄,我們把一項只有10人的先導研究與WHO蔬果建議,翻譯成餐桌上的實際選擇。
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開心果越健康,杜拜巧克力就越健康嗎?先看清楚那抹綠色是誰
開心果的營養不會自動轉移到杜拜巧克力裡,我們把這則營養整理翻譯成餐桌上的份量、挑選與搭配故事。
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湯還溫著,孩子卻不太想動:腸病毒季的餐桌觀察
北部一名未滿10歲女童感染克沙奇A6型併發腸病毒重症後出院,我們把疾管署的重症前兆提醒,翻譯成餐桌上觀察孩子精神與活動力的日常。
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拳頭大的西瓜不是沒長大:認識 MiniBall,重新學會挑一顆瓜
拳頭大的迷你西瓜不是沒長大就採收,臺灣育成的 MiniBall 約 600 公克,甜度營養不能只看大小,從品種、挑選到儲存一次說清楚。
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五十元進貨、七百元賣你:當「看見源頭」這件事被人拿去辦了會銷
央視財經揭露只收五十歲以上遊客的藥廠「溯源遊」實為會銷,我們從一場參觀工廠的旅程,聊聊「看見源頭」在飲食裡本來該長什麼樣子。
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一罐標榜能治病的「營養粉」,騙走的是長輩對一頓飯的信任
「特醫中國行」直播兜售假藥騙老人的新聞,讓我們回頭看長輩餐桌上的特醫食品,與一頓飯裡被騙走的信任。