太平洋那頭的地搖了一下，而岸邊的魚市才剛開張

根據巴拿馬大學地球科學研究所發布的初步報告，當地時間10月31日上午10時50分，巴拿馬南部發生6.1級地震，震中位於洛斯桑託斯省託諾西以東約18公里處，震源深度10公里。財聯社於11月1日報導了這則消息。

託諾西，這個名字對多數人來說很陌生。它是巴拿馬南部阿蘇埃羅半島上的一個小鎮，往南走幾十公里就是太平洋。半島上的人們靠海喫海，早晨的魚市裡，剛卸下船的鯛魚還帶著海水味，魚鱗在陽光下閃著銀光，攤販用刀背敲著砧板，把魚分切成一條一條。上午十點五十分，正是魚市收攤、廚房開火的時段，那一陣搖晃，就落在飯菜將熟未熟的時間縫隙裡。

巴拿馬的餐桌有一種很踏實的味道。玉米是主角之一，磨好的玉米麵糊在熱鐵板上攤開，邊緣煎出焦香的脆邊，配上一塊醃過的鹹魚或一碗燉到大豆軟爛的燉豆。沿海人家則少不了炸魚：整條小魚裹薄粉下鍋，油聲劈啪，起鍋時外皮金黃，擠上一點萊姆汁，配切好的醃洋蔥。咖啡更是日常，巴拿馬西部山區的咖啡豆在國際市場上赫赫有名，尋常人家煮一壺黑咖啡，就著甜點喫一頓下午點心，是一天裡最鬆的一刻。

地震發生在上午，多數人家大概剛喫完早餐。一碗剩在鍋底的玉米糊、半杯還溫著的咖啡，搖晃過後還在原地。這樣的場景我們並不陌生。凌晨兩點的地鳴搖醒東京時，我們也曾想過，櫃子深處那箱白飯與一鍋味噌湯，如何撐起一個家庭的安心，寫在了那篇關於日本家庭防災糧食的故事裡。而在緬甸，土地抖動的那個凌晨，爐上那鍋魚湯米線照樣冒著泡，早晨魚湯米線的滋味故事說的正是這種日常的韌性。

關於這次地震的災情，目前的報導只有初步報告的數據，沒有傷亡與損害的進一步消息，我們不便多猜。能確認的是，洛斯桑託斯的海岸線明天照樣會有船出海，魚市照樣在清晨開張，鍋裡的油照樣會熱起來。

如果你哪天在巴拿馬城的老城區喫到一盤炸魚配玉米餅，或者有機會路過阿蘇埃羅半島的某個小鎮，記得那片海岸十月的最後一個上午搖過一次。而餐桌，多半還是穩的。