2026 年第 38 週（9 月 20 日到 9 月 26 日）的急診監測數字裡，皰疹性咽峽炎的就診人次從 219 升到 294，一週之間多了 34.2%。其中 1 到 3 歲的孩子佔了 60.2%，是最大的一羣。這份資料來自政府資料開放平臺的急診傳染病監測統計，9 月 29 日被整理成報導後，許多家長才又想起這個每年秋初都會出現的名字。
先說清楚這是什麼。皰疹性咽峽炎是腸病毒的常見表現，多半由 A 型克沙奇病毒引起。典型的樣子是突然發燒、嘔吐，喉嚨深處的咽峽部冒出小水泡或潰瘍。多數病例輕微，但那幾天孩子真的會喫不下。你煮什麼都不對，因為每一口吞嚥都刮著那些破皮的地方。
喉嚨痛的時候，餐桌長什麼樣子
這時候的餐桌不是豐盛的餐桌。白粥煮得比平常更稀一點，放溫了再端；蒸蛋退到室溫，嫩得像布丁；香蕉壓成泥，涼涼地滑過喉嚨。熱湯先別急，燙的、脆的、酸的、太鹹的，全都先收起來。孩子喫得慢，就讓他慢，一匙一匙來，那天廚房裡最重要的調味料其實是耐心。
如果你家也有一鍋正在慢慢熬的湯，那種「火不能趕」的道理，跟顧一個生病的孩子是同一門功課。這和我們之前寫過的一鍋好湯從來不能趕火，說的其實是同一件事：有些日子，快不得。
病毒是怎麼進家門的
疾管署的資料寫得很明白：腸病毒經由腸胃道、飛沫、咳嗽打噴嚏傳播，接觸病人皮膚水泡的液體也會。家庭和幼兒園是最容易傳開的地方，玩具也可能變成孩子之間的媒介。所以那個秋天總在浴室裡響起的聲音，水龍頭打開、肥皁搓出泡沫、指尖縫隙一一搓過，比任何一道菜都重要。
疾管署的建議很具體：用水淋濕雙手，抹肥皁搓洗，清水沖淨擦乾。家裡有嬰幼兒的話，大人外出回家先更衣、洗手，然後才抱孩子、餵孩子。門把、桌椅、玩具、寢具這些天天被小手摸過的地方，用含氯漂白水清潔消毒，戴防水手套，注意安全。有症狀的孩子請假在家，是保護別人的基本款。
什麼時候不能等
幼兒與新生兒是重症高危險羣。疾管署列出的警訊包括：嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌躍型抽搐（無故驚嚇或突然全身肌肉收縮）、持續嘔吐、呼吸急促或心跳加快。出現這些情形，直接送大醫院。新生兒若有發燒、活力變差、食慾降低，也要儘快就醫。
也要提醒一句，294 這個數字是急診就診人次，不等於確診人數，兩週之間的變化只是人次升降。這篇文章是公開監測資料的整理，不能取代醫師對個別狀況的評估。
孩子退燒那天，你會發現他突然願意坐上餐桌，盯著你碗裡的東西看。那時候再慢慢把餐桌變回原來的樣子：一鍋正常的湯，一碗有嚼勁的飯。生病的日子教會家裡的事很少，但都很實在，好好洗手，好好放涼，好好等。